《日常&おうちごはん》仕事の合間のモフモフと超時短&簡単過ぎるシーフードリゾット♡

2019年12月5日 16:46 オーナーリサの美容や食事、日常話や想い

モフモフにもみくちゃにされる幸せ♡笑

 

セレクトショップLisa@奈良、今日は定休日ですが自宅で仕事なう、なオーナーリサです(^-^)/

そんな合間のモフモフとの戯れ~✨(一緒になかなか写真撮ってくれないから何回も撮ってたら多分うるさがられてるところ・笑)

 

一緒にゴロゴロしてたら頭ぼーぼー^^;笑

おっきいモフモフは一緒にゴロゴロ出来るのが幸せ♪

 

スマホを向けたらそっぽ向く、の繰り返し…^^;

 

しぶしぶ見るも嫌な顔(笑

 

さっき、たくさん新着商品をネットショップにUPしたので休憩がてらこれを書いてます。

そうそう、最近料理ネタ書いてないですが、「リサさんの料理参考になるわ~」と意外と今でも言われるので、たまに書いてみます。

料理…というほどでない小ネタです(笑

先日、年中食べ盛りのスポーツ兄さん(夫のこと)がいなかったので、仕事も遅くまでしてたし、超簡単に3分クッキング♪

これが意外とうまうまでした~♪

 

シーフードと残り野菜のリゾット!

・お鍋に少量のお水

・鶏がらスープ(別にこれはどのブイヨンでもなんでもお出し系ならOK)

・乾燥小エビ(うちはオキアミも冷凍であったので一緒に。風味が出そうなシーフード系のものがあれば適当に入れる)

・白菜、水菜(これも前日のお鍋の残りがあったから)

・とろけるチーズ、卵

・塩コショウ

 

お鍋にお水入れて、鶏ガラスープ・シーフードを入れて沸騰させて、白菜がやわらかくなるまで軽く炊く。そこへごはん投入。さささ~っと混ぜ合わせて塩コショウ。溶き卵を入れて混ぜ混ぜ~、火が通りやすい水菜を入れて、とろけるチーズを適当に入れて混ぜ混ぜ~。以上!

ごはん入れてからはこびりつき防止のため、火を中火~弱火にしながら軽くずっと混ぜるだけ。あっという間に完成して超簡単なわりに美味しいのでほっとしますよ♡

 

疲れた時に使える時短メニューです♪お昼ご飯などにも良いですね^^

では!

 

 

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オーナー、リサ

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