CONCEPT《おうちごはん》やっぱり自分家のが美味しい唐揚げ簡単レシピと庭のバジルでジェノベーゼソース
2017年8月10日 11:57 オーナーリサの想いや日常話、美容や食事、
セレクトショップLisa＠奈良オーナー、JPFCA認定パーソナルファッションカラーリストのリサです(^-^)/
どーん！
久々にやったりました♪ リサ家恒例、大量唐揚げ♪(^-^)/
大人二人暮らしなのに大量に揚げちゃいます(^m^)
facebookでもおなじみのこの画像…
意外と私のファッション関連の投稿よりも
いつもイイねやコメントが多いという…(笑
それもビミョーだけど…^^;
唐揚げは手羽元が好き♪
骨ってやっぱり味が良く出ると思うんですよね～
そして友達にも聞かれた自画自賛の唐揚げのレシピ
《リサ家唐揚げレシピ》
・美味しいお醤油（何でもいいけれど私はお気に入りのお醤油があります）
・にんにく少し、しょうが（どちらもすりおろし）
・黒コショウ
・ごま油
はい、どこにでもある家庭の味です＾＾
至ってシンプル。コツも何もありません～
でも、やっぱり外の唐揚げよりも
自分の家のが一番好き～
今回は他のおかずと共に、ささっと和えた
ポテトニョッキのジェノベーゼ和えも美味でした♪
気の利いた小さいフードプロセッサーなんかないので
すり鉢でゴリゴリ、大量のバジルをすり潰して
にんにく、オリーブオイル、塩、粉チーズを入れて混ぜ混ぜしただけです♪
（ミキサーあれば本当は松の実とか入れると美味しいらしい）
庭ですごく立派なバジルがいっぱい採れたんです♪
で、以前から作ってみたかった
自家製ジェノベーゼソースを即席で作ったわけです＾＾
美味しかった～～～
そんな日のお供はこの子♪
この日の気分では普通のプレモルの方がよかったかな？＾＾
ではでは(^-^)/
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